手作り生ハム白楽　居酒屋

手作り生ハム

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■ほうじゅ豚のロース肉をブロックごと昆布とお塩で1週間漬け込み生ハムを作りました。
アッサリして奥深い味わいです。
生ハムを作っているお店他に知っています？
サラダ風にアレンジ￥680
【画像】