鶏味庵のこだわり


◆釜めし:米は新潟産こしひかり、だしは利尻産の昆布を使い、オーダーを頂いてから一つ一つ丁寧に炊き上げます。

◆鶏:山梨県産の甲州赤鶏を中心に、厳選した国産鶏を使用しています。

◆酒:有名銘柄から、作りや仕込みにこだわっている、100種類以上の日本各地の銘柄を取り揃えています。



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釜めし酒家 鶏味庵 港南台店



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