手作り生ハム


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■ほうじゅ豚のロース肉をブロックごと昆布とお塩で1週間漬け込み生ハムを作りました。
アッサリして奥深い味わいです。
生ハムを作っているお店他に知っています?
サラダ風にアレンジ¥680
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kitchen Bar ぶらん



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