国産朝挽きもつ使用
本場博多では、季節を問わず食されるもつ鍋・もつ刺身。特にもつ鍋は、もつに含まれるコラーゲン・ビタミン類に加え、キャベツ・ごぼう・二ラが溶け込んだスープは絶品！美容と健康に欠かせない一品です。心のこもったもつ鍋を≪モツ兵衛≫で！
◆味噌・もつ鍋1,260円
西京味噌にパイタンスープを掛け合わせました。少し甘めでコクのあるもつ鍋に仕上がりました。女性に人気の逸品です。
◆麦味噌・もつ鍋1,260円
無添加麹味噌と国産牛もつの濃醇な味のハーモニー
◆醤油・もつ鍋1,260円
健康野菜の出汁が利いた定番の味
◆塩・もつ鍋1,260円
伯方の塩を使用したスッキリとしたコクのある味
◆紅辛・もつ鍋1,260円
韓国唐辛子を使用したコクのある辛さ
◆ちゃんぽん麺368円
≪長崎直送≫
ちゃんぽん麺は、唐灰汁(とうあく)というかん水を使用したちゃんぽん麺を長崎から直送しております。
◆雑炊セット504円
雑炊のご飯は、千葉県・高柳さんの減農薬米コシヒカリ100％を使用。玉子は、これも千葉県香取町・小倉さんの抗生物質不使用飼料でできた健康玉子「ハーモニー」を使用。濃厚な雑炊が楽しめます。（この玉子は、玉子アレルギーがでにくい玉子です。）