「肉の築地」芝浦から毎日直送の新鮮な国産牛のモツを使用したもつ鍋です。野菜・米類は、千葉県の契約農家から有機栽培・無農薬栽培・減農薬栽培のものを直送しております。生産者の顔が見えるより安全で美味しい旬の食材を召し上がって頂きたいと常に努力してまいります。
【店内】
市場風の活気のある雰囲気。肩肘張らず、焼酎片手に自慢の料理をお楽しみください。
【素材】
モツは芝浦から直送の朝挽き国産牛・豚です。数が非常に少なく貴重な素材で何より新鮮さがウリです。
【モツ鍋】
当店オリジナル「もつ鍋」が6種類勢揃い！千葉産特別契約栽培キャベツ使用！
【焼酎】
モツといえばやっぱり焼酎。当店では常時約40種類の銘柄を取り揃えています。