九州各地の代表的な郷土料理を化学調味料を使わず手作りで調理しております。本場の味をお楽しみください。
自家製スープのもつ鍋
長崎直送の鮮魚刺身
博多鉄鍋餃子
さつま知覧鶏もも焼き
もつ屋の特製もつ煮込み
大分 とり天
などなど...
旬のおすすめ料理も四季折々で変わりますので是非お試しください。
●長崎●
★きびなの天ぷら
五島列島直送！海の恵み満載。
★新地中華街の角煮
豚バラ肉をじっくり煮込んだとろける旨さ。
●福岡●
★鉄鍋餃子
熱々の鉄鍋にご注意ください
★辛子明太子
福岡の代名詞。極太の一本です。
九州日替わり鮮魚刺し
新鮮な魚を九州近海より仕入れています。